Este é o famoso bolo red velvet (ou veludo vermelho). Uma receita criada em meados de 1920 nos Estados Unidos e que finalmente está ficando famosa aqui no Brasil!
Esta cor famosa é feita com corantes (o que antigamente dizem que era feito com beterraba) mas o sabor dele é de um bolo de chocolate! Acreditem se quiser!!
O recheio tradicional dele é o cream cheese frosting, que é delicioso!!
Sem dúvida nenhuma, o meu bolo favorito!
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